Ayam kremes Sarang Tawon
Ayam kremes Sarang Tawon ini sangat menarik penampilannya dibandingkan ayam crispy biasa
berikut ini bahan dan cara membuat Ayam kremes Sarang Tawon
Bahan :
1 kg ayam
2 butir kuning telur
1 liter minyak goreng
1 sdm rempah tepung
200 gr tepung kanji
4 sdm tepung beras
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 ruas jari jahe, kunyit, lengkuas
2 batang sereh
3 butir kemiri
2 liter air utk merebus
2 lebar daun salam.
Garam dan penyedap secukupnya
Cara membuat Ayam kremes Sarang Tawon :
Bumbui ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan.
Rebus sampai matang , angkat, tiriskan, sisihkan air kaldunya sebanyak kurang lebih 240ml, tunggu hingga hangat , masukan biang, tepung kanji dan tepung beras, aduk hingga menyerupai kari, lalu masukan kuning telur yang sudah di kocok, kemudian aduk lagi.
Panaskan minyak (banyak) dalam wajan masukan adonan tepung 1 sendok sayur kemudian taruh 1 potong ayam yang sudah di celup tepung juga di pinggir kemudian lipat adonan yang sudah crispy tadi lakukan sampe selesai
Sajikan dengan saos tomat dan sambal nikmat...
0 Response to " Ayam kremes Sarang Tawon"
Post a Comment